Spaghetti aux boulettes de viande

Donne: 8 portions à 1,16 $ chacune. Préparation: 15 minutes. Cuire au four: à 400 degrés pendant 15 minutes. Cuisson: 20 minutes

du cercle familial

Portions: 8 Préparation 15 min Cuire au four 400 ° F 15 min Cuire 20 min

Ingrédients

Boulettes de viande:

  • 2 tranches de pain blanc
  • 2 cuillères à soupe de lait écrémé
  • 8 onces de champignons tranchés
  • 1 bocal de 12 oz de poivrons rouges grillés, égouttés et hachés
  • Dinde hachée de 1 livre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir
  • 1 cuillère à soupe d'oignon haché finement
  • 1 oeuf
  • 1 livre de spaghettis minces

Sauce:

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon moyen, haché
  • 1 boîte de 28 onces de tomates concassées
  • 3 cuillères à soupe de pâte de tomate
  • 2 cuillères à café de sucre
  • 1 cuillère à café de sel à l'ail
  • 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge

Fais-le

1. Chauffer le four à 400 degrés F. Graisser un moule à gelée roulée de 15 1/2 x 10 1/2 x 1 pouce.

Boulettes de viande:

2. Émietter le pain dans un petit bol. Ajoutez du lait; laisser reposer pour tremper.

3. Hachez 1 tasse de champignons. Placez dans un bol de taille moyenne; ajoutez 1/2 tasse de poivron rouge, la dinde hachée, le sel, l'assaisonnement à l'italienne, le poivre noir, l'oignon séché et le pain trempé. Ajoutez l'oeuf. Bien mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés.

4. En utilisant environ 1 cuillère à soupe légèrement arrondie du mélange de dinde pour chaque boulette de viande, façonnez le mélange en environ 32 boulettes de viande. Déposer sur un moule à gelée préparé.

5. Cuire au four à 400 degrés F pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre indique une température de 165 degrés F.

6. Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les pâtes à l'eau bouillante. Cuire jusqu'à al dente, tendre mais toujours ferme.

Sauce:

7. Chauffer l'huile dans une grande poêle à rebords droits à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon; cuire 6 minutes. Ajouter le reste des champignons et des poivrons rouges des ingrédients des boulettes de viande; cuire 4 minutes en remuant. Incorporer les tomates, la pâte, le sucre, le sel d'ail, les flocons. Couverture; laisser mijoter 10 minutes.

8. Lorsque les boulettes de viande sont bien cuites, transférer dans la poêle pour la sauce tomate; remuer doucement pour enrober les boulettes de viande de sauce.

9. Égoutter les spaghettis. Transférer dans un grand bol de service. Garnir de sauce tomate et de boulettes de viande.

Apports nutritionnels

Portions Par Recette: 8; Quantité par portion: cal. (kcal): 419, Lipides, total (g): 10, chol. (mg): 68, sat. graisse (g): 2, glucides (g): 61, fibre (g): 4, pro. (g): 22, sodium (mg): 1048, Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories.

Voir la vidéo: Spaghetti aux boulettes de viande- مقرونة بالكعابر (Décembre 2019).

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